Die Produktion
Die Firma Pleus ist ein moderner EU-zugelassener
Schlacht- und Zerlegebetrieb mit angeschlossener
Wurst- und Räucherwarenproduktion.
Das 1964 gegründete Familienunternehmen wird heute
von den Brüdern Henning und Roland Pleus geführt.
Rohware
Unsere Schlachtschweine beziehen wir von
Landwirten aus dem Bremer Umland, die uns mit
ihren artgerechten Fütterungs- und Haltungs-
bedingungen bekannt sind.
Wir arbeiten nach dem Motto:
"aus der Region - für die Region."
Verarbeitung
In der Produktion sorgen ausschliesslich Fachkräfte -
darunter 3 Fleischermeister und 15 Gesellen -
für den handwerklichen Zuschnitt unserer Teilstücke,
in dem wir uns deutlich von industriell geführten
Zerlegebetrieben unterscheiden
Qualität
Frisches Fleisch, modernste Technik und die
Qualifikation ausgebildeter Fleischer sind die
Grundlage für die hohe Qualität unserer
Produkte.